在各種文化慶典中， 舉杯言歡似乎是一種共同的語言， 交杯觸碰時發出的清脆響聲， 似乎有著許多意涵； 無論那瞬間代表的是對過去成就的慶祝、友誼的共享或是未來生活的期待， 都是一種超越自我的展現， 創造雙向或多面的對話。 「與日本乾杯！」是探索台灣與日本文化的交錯、歷史的淵源及生活的對話， 以多元文化為國家重要建國價值的加拿大而言， 乾杯帶來了無限的想像！