西薈芳

西薈芳

南國豔陽下,枝葉繁茂的大樹給往來行人提供了一方遮蔭,滿載果物、販賣冰品的攤車,似也提示著熱帶島嶼的氣候炎熾。和服、旗袍、洋裝,將不同文化脈絡穿著為衣裳的三個女人,在市街裡交穿而過。挑著擔子微微佝僂的勞動者,則是這片土地上最常見的樸拙身影。西薈芳的午後寧靜安好,但畫中暗藏的語彙其實各自有聲,各自低吟。

1. 西薈芳

「薈芳」,意即「香氣薈集」之地,是當時常見的酒樓名號。酒樓是仕紳名流的聚會場所,也是臺式料理的試驗場。現代臺灣以風貌多元、脈絡複雜的飲食文化著稱,其中許多菜餚的淵源,都可以追溯到日治時期的「酒家菜」。

2. 日治時代的西門町

以史料記載的「西薈芳」地址對照老地圖,便能確認這幅畫的取景地點與視點。西薈芳位於「西門町」,日本時代乃「遊廓」(ゆうかく,風化區)所在,酒樓雲集。隨著彼時嘉義的木材產業興旺,這一帶的娛樂業也跟著繁榮。

3. 地圖會說「畫」

地圖可以告訴我們關於這幅畫的更多細節。1936年的「大日本職業別明細圖」標示了西薈芳對角的「嘉林商會」,亦即畫作中景的綠色招牌文字。此外,畫中大樹的陰影係由西向東延展,據此可以推測,作畫的時間較可能是下午。 

4. 「氷旗」

白底、藍字、紅色紋飾的日式「氷旗」,出現在臺灣本土形制的「屋臺車」上,也是庶民生活當中一種文化融混的微小景觀。吃冰是日治時期輸入的飲食文化,現代化的製冰工廠建立後,販賣冰品的攤販也隨之出現在嘉義街頭。

5. 廣告看板

數種不同顏色的招牌並置於高處,可能是某種聯合廣告看板。中間的兩幅招牌可以清楚辨識出「醫院」字樣,其中一間可能是開設於總爺街的「益生醫院」。最左邊的招牌,則可能是嘉義著名醫師林淇漳所開設的「長春醫院」。

6. 鉛筆素描稿

陳澄波的素描本裡,我們可以找到一些現存油畫的草圖,並從中獲得畫作的理解線索。對照這幅速寫,〈西薈芳〉裡的景物安排,在最後完成的作品裡有了明顯的改變。左側房屋的高度也被刻意拉升,藉以營造奇特的透視比例。

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風景速寫(14)-SB09:32.7.27,1932,紙本鉛筆,18.2×24cm

7. 藝旦

窗內的女子身影,可能是在酒樓唱曲、陪侍的「藝旦」。雖然社會地位微賤,許多藝旦卻有相當不錯的知識水準,在日治時期的西薈芳,名喚「彩雲」的嘉義名妓便能寫作詩文吟詠玉山風景,與文人相互唱和,在文壇頗負盛名。

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